安来ハガネ・安来鋼(ヤスキハガネ・ヤスギハガネ)製刃物の守谷宗光(YHC)では包丁をはじめ高品質の刃物を製作します。

一汁三菜:意志薄弱

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意志薄弱

   新茶の季節になりました。大変無作法ですが濃茶をお薄にしていただくのが気に入っています。

 この日のお菓子は極めて甘い鶏卵素麺。煮立たせた蜜に卵液を流す職人技が光るお菓子で
 正夫(=刺身包丁のこと)で息を止めてカットした断面も冴えてます* 包丁なら売るほどある♪

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           変わり映えのない夕飯↑  休肝のための一汁三菜のはずなのに、
            どうしても日本酒がちらついて   夫が運動に出かけた隙に

朝採れネマガリタケを焼いて少々いただいてしまいました♪山の恵みでチビリチビリと まったりな時間。。。ここ10日ほど記入の途切れた体重グラフは。。もう 捨てよう!
                  By 意志 薄弱子 @@@
       22年5月12日ヤスキハガネ製刃物専門店(有)守谷宗光      守谷昌子





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