安来ハガネ・安来鋼（ヤスキハガネ・ヤスギハガネ）製刃物の守谷宗光（YHC）では包丁をはじめ高品質の刃物を製作します。

一汁三菜：年度変わり

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年度変わり

完全無農薬大根が手に入ったら皮もいただいています。

   

　　　↑　１、よく洗った皮を細切りにする。　　　　　　　　　　　↑　２、薄口醤油を混ぜる
   

　　↑　３、ラー油、またはゴマ油を混ぜる。　　　　４、しんなりするまでおいてカツオ節をふって供する。

↑イモ類抜きの豚汁、納豆、自家製白菜漬け、大根の皮、二分搗き米。調理時間ほとんどナシのつくりおき夕食。年度変わりはこんな日がたくさん。夫はごはんもＮＧなのであと１、２品ありました。明日も明後日も勤務。ガンバリマ～ス！　

　　　　　　 　　　２２年１月３０日　ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光　　守谷昌子

2010年1月30(土) | | コメント (0) |




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