無国籍で
７月の料理講習を行いました。
ＭＥＮＵ
夏野菜ゼリー寄せ
パピヨット
チキンのゴマクリームソテー
炒り大豆とゴーヤのごはん
レンジ２分ケーキ
無国籍、おはしでいただくおもてなし料理をテーマにして身近な素材で工夫してあります。
座卓でのセッティング、見栄えよく調えることができず 不本意なテーブルでしたが ガラスを多用してしばしの間暑さを忘れていただけたようで一安心。
↑炒った大豆、昆布、生姜、ゴーヤの入った夏向きごはんが好評
たった２分電子レンジにかければできるスイーツ♪ローカロリー、ローコスト、時間も手間も要らない嬉しいレシピで、今日はカスタードソースをかけましたが、アイスクリーム、生クリーム、コンデンスミルクも合います。自家製やまもものシャーベットがあったので添えコーヒーで終了。本日も始終和やかに過ごすことができました。途中日食まで見たり、講習させていただく私が一番楽しませていただいているような...参加された皆様、大変ありがとうございました。
２１年７月２２日 ヤスキハガネ専門店 （有）守谷宗光 守谷昌子
