安来ハガネ・安来鋼(ヤスキハガネ・ヤスギハガネ)製刃物の守谷宗光(YHC)では包丁をはじめ高品質の刃物を製作します。

料理講習会:風鈴の音

玉鋼.たたら伝統の安来鋼(ヤスキハガネ)製刃物専門店がおこなっている料理講習会に関する話題です。

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風鈴の音

無事 講習会終了 
  
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数枚撮れたヒドイ画像を眺めながら ほっと一息ついています♪
冷たいものは冷たいうちに、温かいものは温かいうちに味わってもらいたいので
慌てて撮る写真がいつも落第。大きな課題です。 
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ヴィシソワーズ
ポテト添えポーピエット
サラダ ニソワーズ
洋風グリンピースごはん
フォカッチャ
パンナコッタ&シャーベット
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アメリカ帰りのMikiちゃんを囲んでの賑やかなランチ、
参加者の皆様 大変お疲れ様でした&ありがとうございました。
Mikiちゃん、お洒落なおみやげありがとう!
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爽やかな風が通り抜け  
お見送りした後に響き渡る風鈴の音がなんとも心地よく
少し休憩し  これから事務仕事に向かいます。
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たとえ仲良しのゲストの日でも講習前夜は緊張でぐっすりとは眠れない小心者、 
大きなミスも無く済んで 今夜は安心して爆睡してしまいそうです。
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21年6月25日 ヤスキハガネ専門店(有)守谷宗光   守谷昌子




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