安来ハガネ・安来鋼（ヤスキハガネ・ヤスギハガネ）製刃物の守谷宗光（YHC）では包丁をはじめ高品質の刃物を製作します。

 　　　　　　　　　夜明け前から掃除をしていたら　ご来光が見え　慌ててパチリ
　　　　　　　　普段ネボスケの私、毎朝こんな調子で家事をすれば　家の中がどんなに整うでしょう（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　５名様お迎えしての本日の献立は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ノンアルコールワイン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ストロベリーシロップ入りソーダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　生ハムとバジルを巻いたグリッシーニ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこと栗のタルティーヌ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃのポタージュ　シナモン風味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポーピエットきのこ入り秋バージョン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋風人参ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　さつまいも入りスコーン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ティラミス（市販のスポンジ使用）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　いちじくの赤ワイン煮　　　　カフェインカットコーヒー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　題して ～with my love～
ﾜﾝﾀﾞｰﾌｫｰｹﾞﾙ部の後輩コシちゃんが鳥取市から参加してくれ　到着早々ハグで迎えたので（笑）。
３２年ぶりの再会に乾杯しました。 　　　　　　　　　すぐにでも実践できる内容に皆さん喜んで下さり　こちらも嬉しい♪ 

　　　　　　　　　　　　　　「癒された～」　コシちゃんの言葉を素直に受け止め　　

　　　　　　温かい雰囲気を出そうと試みた　昨夜からの準備が報われた気がしました。  こちらはいつも素敵な装いのヨリフジさんが　参加者全員に作ってきてくださった丁寧な手縫いのコースター 、ありがとうございます。　励みにさせていただきます。

 

　たくさん残ったバゲットを利用しようと　夕飯はチーズフォンデュに。　佳い一日にワインが進みました。

　　　２３年１０月２９日　ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光　食育インストラクター　守谷昌子