安来ハガネ・安来鋼（ヤスキハガネ・ヤスギハガネ）製刃物の守谷宗光（YHC）では包丁をはじめ高品質の刃物を製作します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理講習を行いました。　

鳥取県八頭郡で「夢屋」というカフェベーカリーを営む友人の依頼で　トーストにクリームソースをかけていただくスモーブロー、シンプルなＢＬＴ（ベーコンレタストマトサンド）、パンに添えてもはさんでもＯ，Ｋのはちみつ鶏、ミネストローネなどパン主体の献立を実習していただきました。

今日も初参加の方がありましたがすぐに旧知の仲のようになって秋には夢屋さんへみんなで訪れることなりました。他のクラスの方にも共通しているのですが、皆さんしっかりと自分らしさを持っていらっしゃりながら思いやりに溢れている方ばかりなので、自然に友好の輪が生まれて、微笑ましい幸せな時間が流れます。「食」には人と人をつなげる大きな力があることを笑顔に囲まれるたびに感じます。

残念ながら薔薇が終わってしまいましたが、アイスミルフィーユと一緒にお出ししたシャーベットを絶賛していただいて、準備した甲斐がありました。

夢屋さんのパンをお土産にいただいたので、みんなで分けっこ。Eちゃん、皆様、ありがとうございました♪

２時間以上かかる遠い道のりをお越しいただき、大変ありがとうございました。「今日もヤラレタ～！」最後に頂戴した実にありがたいご感想と大爆笑、忘れません（笑）

　　２２年６月１９日ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光　食育インストラクター　守谷昌子