安来ハガネ・安来鋼(ヤスキハガネ・ヤスギハガネ)製刃物の守谷宗光(YHC)では包丁をはじめ高品質の刃物を製作します。

料理講習会:女正月

玉鋼.たたら伝統の安来鋼(ヤスキハガネ)製刃物専門店がおこなっている料理講習会に関する話題です。

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女正月

 

 

2009年 第一回目の

ヤスキハガネ製刃物調理体験講習の準備をしました。

一足早く「女正月」をイメージしてみました。

 

長男がこの休みに、
「Rちゃん(ガールフレンド)がプレゼントだって」と手吹きのグラスを持って帰ってくれました。

娘のいない私達夫婦ですが、息子達のガールフレンドからこんな嬉しいサプライズが折々に届き感涙してしまいます。

Rちゃんの雰囲気そのままのグラスのおかげで、テーブルがパッと華やかになりました。(Rちゃんありがとう。大切にするね♪)

 


 

 

講習会のメンバーはどちらも6人家族を切り盛りする友人。年末年始のねぎらいの気持ちを精一杯込めて、

敷いた揉み和紙も彼女達のお好みの色(のはず)を選び、喜んでもらえるよう願いながらセッティングしました。

 


 

さざんかは丁寧に葉の汚れなどを落としてアレンジするとたった一輪でも存在感充分です。

今回は溢れるように活け、南天と合わせました。

さざんかは謙虚、愛嬌、ひたむきという花言葉、南天は福をなす、良い家庭、機知に富むという花言葉があります。いつも優しい笑顔で家庭第一のお二人にぴったりです。

 

 

おそらくお互いの年末年始の報告で写真を撮る間もないと思いますが、講習内容も是非アップできたらと思います。

今日は七草がゆを頂く日ですね。普段から色々なおかゆを作るので後日まとめてご紹介する予定です。


 

21年1月7日 安来鋼(ヤスキハガネ)専門店 (有)守谷宗光     昌子





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