安来ハガネ・安来鋼(ヤスキハガネ・ヤスギハガネ)製刃物の守谷宗光(YHC)では包丁をはじめ高品質の刃物を製作します。

趣味:楽しみ~!

すばらしきかなこの人生。あれもこれも興味は尽きません。玉鋼.たたら伝統の安来鋼(ヤスキハガネ)製刃物専門店スタッフの趣味のお話。

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楽しみ~!

桃&葡萄

 果物大好きな私ですが、とりわけ桃が大好物です。
あの甘~い香りといい、きれいな色といい、とろけそうな甘みはダントツ1位です。
大体この頃から店頭に姿をお見せになられます。私がその姿に見とれていると、まだ交渉もお願いもしてないの「なに見てるの。ダ~メ。」とパートナーの冷たい声、、、、、           
  もも                                        
私は決心しました。買えないのなら、作ろう。ホームセンターで白鳳という品種を選び、庭の事情で鉢植えで育てることになったのが3年前。やっと去年1個収穫できました。
そして今年、約20個のかわいい実が育ってます。詳しい人がこれを見て、よくばりすぎ。もっと間引きなさい。とのこと。でも、私にはそんなかわいそうなことできません。小さくてもいい、みんな元気に育つんだよ!

 


テラスの日よけもかねてこれも鉢植えで育ててるブドウ(巨峰)です。2年めですがたくさん実りました。本当はこれも実のつけすぎらしいです。

収穫には安来ハガネ(ヤスキハガネ)製の摘果鋏か植木用の先が長くて作業しやすい盆栽鋏がいいです。

楽しみ~!

安来ハガネ(ヤスキハガネ)刃物
専門店 守谷宗光 店主  邦





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