補陰養心
来週も猛暑が続く見込みだと予測が出ました。
体調を崩される方も多いようで めまいを訴える父のために対策を調べていたら、腎臓に起因しているのではと行き当りました。薬膳では腎臓の機能を高める食品として黒豆、黒胡麻、黒米、きのこ類などの黒い食品の他に冬虫夏草、蜂花粉、山芋、ナツメなどで血の巡りを良くすることを勧めています。
加齢と共に季節の変化に順応することが難しくなるのでしょう。次の休みには国産ナツメを入れた黒米サムゲタンでも作って見舞うつもりです。
一般の方向けには 夏は 「補陰養心」を心がけ 胡瓜、冬瓜、茄子、セロリ、トマトなどの‘涼性’の食材や内臓の機能を高めるオクラ、紫蘇、梅干、かぼちゃ、ヨーグルトなどを薦めています。 体が重くだるい、胃腸の調子が悪いなどの「水毒」という症状が出たら 冷たい飲料を避け 常温の水か温かい飲み物を摂ると良いようです。また、土踏まずの辺りに「公孫」というツボがあり、そこへ米粒灸など施すと良いと説かれています。
「バラエティーは暮らしのスパイス」 ときには食卓の雰囲気を変えるのも 食欲増進につながります。おかげさまでわがやは食欲不振とは無縁、むしろ食べ過ぎ＆アルコール多飲を慎まなくては（＾＾；
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寿命を終えた油蝉の亡骸が転がるようになりました。羽化の瞬間を見たらあまりの幻想的な美しさに驚きますが、精一杯生きた証、ボロボロになった姿も胸に迫るものがあります。蜩（ヒグラシ）やニイニイゼミも加わり 田舎のオーケストラは最高潮です。
２２年７月３０日ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光 守谷昌子
