茉莉花（ジャスミン）
鉢植えしているジャスミン、
まだまだ紅茶に浮かべるぐらいの収穫量ですが、甘い香りが辺り一面に漂う花です。
開いてきたので一枝切ってカラフルなマカロンと記念撮影？
春色です♪♪♪
ＭＥＮＵ
サンマ缶のサラダ
蕎麦粉のガレット
タコのオリーブオイル焼き
ロールキャベツ
あんみつ
家族が揃うGWに備えて冷蔵から常温まで保存食品の整理続いてます。
サンマや鰯の缶詰、スライス玉ネギとピエトロでサラダにすると結構イケます。粗引き胡椒or粉山椒などふってピリリと。
期限ギリギリのものを組み合わせたら 蕎麦粉のガレットになりました↑玉子の下にハム＆チーズが入っています。（小麦粉のクレープでO,K ブランチなどにコーヒーとＧＯＯＤです）
ちょっぴり残っていたタコを、野菜とオリーブオイル焼きに。
小豆島の美味しいオリーブオイル、最後までトーストに染み込ませていただきました。
寒天をざっと流し、滋味たっぷりな無農薬小豆を大量に煮て、天然果糖を煮溶かした蜜を冷蔵。これでしばらく心置きなく低カロリーあんみつがいただけます。
西野流呼吸法を久しぶりに試みてみましたがとても難しく、呼吸が浅くなっていることを痛感。イベントが終わったらゆっくりということにして、、、
天候の具合や来場者数など気に掛かりますが、西野流で有名な由美かおるさんが「憂う時間があったらその間にできることを行うように心がけています」とおっしゃっていたことを思い出し、冷静なシャチョーの指揮の下、落ち着いて １５回目となるやすぎ刃物まつりに向かっていこうと 誓いました。
２２年４月２３日ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光 守谷昌子
