気楽な仲間と
久しぶりに長いおつきあいの夫婦三組で夕刻から集まりました。
献立
黒豆＆金柑ジュレかけ★
ポーク煮込み★
自家製浅漬け★
ｶﾞﾄｰ オ ショコラ★
おでん アキレス約１ｋｇ スネ肉約１ｋｇ
木次乳業さんの卵 こんにゃく
サネシゲさんの大根
トビウオちくわ （芥子＆柚子胡椒）
白バイ貝の酢味噌和え
自家製しめ鯖
地鶏の刺身
カレーミートパイ
木次乳業さんのチーズ‘プロボローネ’のピザ
鯛めし
★はお察しの通り昨日のおもてなしのとき作っておいたもの（＝残り！？わがやではこれを合理化と呼ぶ）
ミセス２人のために夫が土手からＷｅｌｃｏｍｅｆｌｏｗｅｒを→
レア気味に〆た鯖が好評でした。
昨年から樽酒を所望されていたので無節操、和洋ごちゃまぜ。
それぞれ好みのお酒に合わせてとなると料理の流れを作るのは難しいと痛感しますが気楽な間柄に甘えさせてもらいました。
それでも、大量に用意したおでんも気持ちよく収めてもらって、じっくり作った甲斐がありました。事前に準備したものばかりだったので今日の準備は１時間半。宴は５時間半、片付け４０分。大型食洗機のおかげで省力でき、フォカッチャ生地でのピザにはムリがあったとか、出し忘れたものがあったとか、反省しながらおみやげの絶品チョコレートケーキで 独り呑みなおしです（夫は既にタカイビキ）。
楽しい一時を終え頭を過ぎるのは息子達がチョコを手にしたかどうか（笑）。
親バカもいい加減にしろとでもいうように、来客の間奥に潜んでいた猫のとらたに エサをせがまれました。
ＢＧＭ♪
Ｍｙ ｆｕｎｎｙ ｖａｌｅｎｔｉｎｅ
Ｂｙ ＭＩＬＥＳ ＤＡＶＩＳ
２２年２月１４日 ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光 守谷昌子
