草刈
湿度の高い日でした。
この時期の草の伸びる勢いには閉口します。
時折雨も降りましたが、日がな一日草刈や庭の管理。
ゆっくり腰を下ろすのも食事時程度でした。
夕食
山陰沖産シマメイカのお造り
〃 の下足ワタ炒め
ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄ添
高野豆腐の煮物
ﾍﾞｰｺﾝとｽﾞｯｷｰﾆのｶﾞｰﾘｯｸ炒め
胡瓜の酢の物
らっきょうのだし漬け
刈り取った草をガラスに入れて 竹のマットで気持ちだけでも爽やかに
お酢の物、麦、ハーブなどで夏バテ早期対策。野菜たっぷりのお味噌汁も効果があります。
さらにゆっくりと半身浴で一週間の疲れを取ればリセット完了！ジメジメに負けないでこの梅雨を乗り切りましょう。
２２年６月２０日ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光 守谷昌子
ガメラ
昨日講習に参加された方から自家菜園のお野菜やハーブも頂戴したので 早速サラダにし、
鯖のスモークの端切れやパスタ、タルティーヌなど簡単なものを用意してブルーモーメントを楽しむことにしました。
松江市の宍道湖の夕景が殊の外好きで、飛んでいきたい衝動にかられながら、、、
土手に上がり茜色の空にレンズを向けていました。 すると遅れて撮影指導に上がってきた夫がまたミシシッピー赤亀を発見、捕獲。ハイテンション、、、
「ガメラ～！」と独り 興じる始末。。。 爬虫類系苦手なこちらは興も酔いも一気に冷めたブルーモーメントでした。
２２年６月１７日 ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光 守谷昌子
蛍
和鋼博物館市民ギャラリーで俳画展 始まりました。
会員でもある袋物工芸作家の青木様が活けられたエントランスの花迎えから 皆様の力作が勢揃いしています。
新商品の手打ち芽切鋏↑ などご用意したミュージアムショップもたくさんのお客様をお迎えしました。少々くたびれて早く休もうと思っていたのですが、、、、
ゴミの始末に勝手口を一歩出たら、蛍！！！
焦ってブレブレですが、大きなゲンジボタルで 夢のように飛んで消えていきました。
俳画同好会の皆様、ご来場、ご入館の皆様、、、数えきれないほどの多くの方のご厚情と笑顔に触れさせていただいた一日の終わりのこの光。たったひとつでしたが無数の乱舞に匹敵する光でした。
２２年６月１２日ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光 守谷昌子
死守したいジューンベリー
ここ数日爽やかな日が続いています。
ジューンベリーが熟れ始めたらとたんに野鳥が狙って来るようになって、苦肉の策としてフェンスにネットをかけてみました。
鳥はとても頭が良いので逆手に取ってみたのですがこれが大成功！とたんに来なくなりました。
ひらめくのが遅くてサクランボは一粒も収穫しないまま全て餌食に（涙）。故ターシャ テューダーさんが‘姫りんごの木は野鳥に’と神様のようなことをおっしゃっていたのをみならった結果になってしまいました（爆笑）。大好物のジューンベリーだけは、、、死守するゾー！
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父親の誕生日他、エトセトラ重なり、昨夜は妹が親族一同を招いてくれました。故 飯田深雪さんの愛弟子でいらっしゃった米子市のＳ先生のお教室に通っていた彼女は身内ながら大変料理上手で、京風煮物、麻婆豆腐、アゴ団子、岩もずく酢、韓国冷麺など全て手製、楽しく美味しい時間を過ごさせてもらったというわけです。Ｔｈａｎｋｓ ａ ｌｏｔ！
境港に上がっているマグロ↑ 昨夜皆で頂戴しましたが残ったものを‘おすそわけ’にあずかったので、今日は半分をお造りで、半分をネギトロにしました。白身魚を薄造りするときもですが、こんな脂の乗った魚を美しく切ろうとするときも、やはり和鋼の切れ味が必要です。愛用の刺身包丁で息を止めて。
トロが偏りましたが気にしない！激旨でした★★★〔青葱は刻んで冷水にさらし、トロは下処理して粗めに刻み、海苔は炙ってパリっと。酢は半量煮切ったものを利用します〕
比較的短時間で美味しくできる我流ミネストローネ
やはりお弁当用の照り焼きチキン↑は夕飯を作りながら。
日々に追われながらも、‘～しながら作業’で少しでも効率を図って マイペースをキープ。明日は待ってはくれないことを最近痛感しています。
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明日から３日間 和鋼博物館市民ギャラリーに於いて 安来俳画同好会の皆様の３０周年作品展が始まります。お届けものがあり 一足先に拝見させていただきましたが、３０年の集大成の作品の数々、圧巻です！お近くの皆様是非足をお運びいただきますよう 謹んでご案内申し上げます。
２２年６月１１日ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光 守谷昌子
渓谷散策
奥大山の渓谷
清流のせせらぎ、澄み切った空気、野鳥のさえずり、、どんな立派な庭園よりも惹かれる場所です。
木々や山野草、森の営みを観察しながら ゆっくりと散策しました。
お昼は渓谷近くの「ぶなの森から」というログハウスで日替わり定食を頂きました。テラスでマロニエの木や大山南壁を眺めながらの昼食、アウトドア派には何より嬉しいシチュエーションです。
「ぶなの森から」を後にし 大山パークウェイを走って 鍵掛峠から見た南壁↑
今日は弓ヶ浜半島や島根半島が雲海にうっすらと浮かび 絵のようでした。
ところどころに産直市場があるので熊笹を探したのですが、まだ大山周辺は新葉が出ていなくて、諦めて家に戻り近くの里山で採取し 息子に送る約３０本、粉を捏ね、笹を部位ごとに切り分け、表面を拭き取り 巻くこと２時間。下２本は名人Ｍ様の粽（ちまき）で比べると目も当てられませんが、愛情＆愛嬌たっぷり粽ができあがりました（笑）
できることなら、この空気も一緒に送りたい、、、せめてもの気持ちに 余った笹の葉を同梱して荷物を作りました。
２２年６月６日ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光 守谷昌子
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