川の流れのように♪
尊敬する先輩が、ご自身のブログがご家族へのメッセージ的存在であるよう、というような事を書いていらっしゃって影響を受け、それからは‘もしも息子達がいつか読んでくれたら’と訪問してくださる皆様にはお見苦しい内容だと承知の上で私信的内容も記すようになりました。今日は普段に増してプライベートな内容ですのでスルーしていただければと思います。
今日 定時後、夫が亡き母の墓地からツツジを移植しました。没後５０年目を迎えるため 新しいお墓に建て替え、行き場のなくなったツツジを引き取ったのです。
おじじ＆おばばの教えを受けてお墓参りやお線香をあげることが幼少時から日常だったようで、若い頃そんな夫のことを「抹香臭い人だなあ」と思っていましたが、今では一緒に手を合わせるようになりました。
小学校の同級生だった私達夫婦は共通の友人が多かったり、鋭いツッコミタイプと超天然ボケの組み合わせで漫才コンビのような関係ですが、極たまにこのようなシーンで尊敬することがあります（笑）。私達家族が今ここにあること、、、感謝を忘れないよう、ボケまくっている私もこのツツジを大切にしていきたいと一時預かり中のお骨にお線香をあげている夫を見て思いました。
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汗だくで移植しているのを見て、いつもの即興でBEERに合うものを用意。
↑山陰沖産 本フグの薄造り
「真冬じゃあるまいし、ぼやけた味だったら胡麻だれ茶漬けにでもしよう」と期待値ゼロで買って帰ったフグでしたが試食したら極寒時に引けを取らない旨みと鮮度で、夫も大喜び！保冷板に並べただけの無粋な状態でしたがそんなことも気にならないほどの美味しさでした★★★★★
簡単おつまみを２種。
トマト、タコ、さらし玉ネギなどお好みの材料をピエトロドレッシング＋青柚子胡椒＋生醤油少々で和えるだけ。頂く直前までよく冷しました。あればお好みでバジル、青じそ、オレガノなどフレッシュハーブを加えるとより季節感が出ますが、多すぎると邪魔になるので少量ずつ味を見ながら加えます。
何でも胡麻和え↑
練り胡麻、擂った白と黒の胡麻、薄口生醤油を混ぜた和え衣で、茹でたアスパラガス、ブロッコリー、カリフラワーを混ぜたもの。牛蒡、人参、きのこ、青菜等どんな野菜でも合います。 ササミ、さつま揚げなど加えてもO,Kです。
キッチンドリンカーならではの一品、フリット（笑）。ほんの少し残っていた国産小麦粉使用ホットケーキミックスに小麦粉を加え、BEERで溶いてカリフラワーとアスパラを揚げました。BEERにはカレー粉＋塩でいただくのが気に入ってます♪
ママ友ミネコちゃんからお里帰りのおみやげに島根の名産珍味‘イカロール’と源氏巻きを貰ったのでBEERにもってこいのイカロール早速頂戴しました。ミネコちゃん、ありがとう♪
５０年という歳月を振り返ってほんの少し涙して、、、今日も大酒をくらい、「お疲れ様！」と心の内で呟きながら、何故か（酔ってるから。）、これまた心の中で（音痴だから。）私の人生のテーマソング‘川の流れのように’を歌ったのでした♪
２２年６月２３日ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光 守谷昌子
