玉鋼.たたら伝統の安来鋼（ヤスキハガネ）製刃物専門店スタッフが普段の何気ない生活の中で、ふと気づいたことをお伝えします。
所用で大阪へ行ってきました。
空いた時間を利用して‘なんばパークス’へ↑
最上階の「スッド ポンテ ベッキオ」でランチをいただきました。
ナポリピッツァと名乗るには多くの条件をクリアしなければならないそうで生地に加える水もモンブラン山麓の硬水と説明があり、 マルゲリータ他ボロネーゼ（パスタ）など数種をシェア。 開店直後から１５０席すぐに満席となっていましたがスムーズにお料理が運ばれ、取り皿も温めてあり、お値段もリーズナブルでスタッフの笑顔とスマートな動きが印象に残る、気軽にイタリアンを楽しめるスポットでした。
２２年５月３１日 ヤスキハガネ製刃物専門店（有）守谷宗光 守谷昌子
邦芳♂ （当店の店主、Ｓ35年生まれのＡ型） 安来ハガネ「ヤスキハガネ」製刃物の販売に携わって20年。主催する刃物研ぎ教室はおかげさまで大盛況。安来鋼製刃物に関することならおまかせ下さい。
昌子♀（邦♂の傍らで刃物店と家庭をサポートするＳ３６年生まれのＢ型） アルバイト程度ならと入社し､早１５年。安来ハガネ「ヤスキハガネ」をこよなく愛し、今では店舗管理から税務まで担当しています。祖父は刀匠青龍斎宗光。
since2007,11,15
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