安来ハガネ・安来鋼(ヤスキハガネ・ヤスギハガネ)製刃物の守谷宗光(YHC)では包丁をはじめ高品質の刃物を製作します。

雑記帳:懐深く悠長

玉鋼.たたら伝統の安来鋼(ヤスキハガネ)製刃物専門店スタッフが普段の何気ない生活の中で、ふと気づいたことをお伝えします。

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懐深く悠長

 

ヤスキハガネ製刃物の商売に携わるようになってからずーっと感じてきたこと、
それは 「ヤスキハガネ製刃物のご関係者の方々は懐が深く悠長」ということ。
‘やすぎ刃物まつり’の会場でお客様のご要望に気持ちよく「あ、それならもう少し先の○○商店さんにありますよ」と他のお店を勧めたり、合間を縫っては業者同士集まって仲良く井戸端会議=情報交換が始まったり、会場入りから解散まで見ていて本当に人情味溢れる業界だと誇りに思います。

 

ただ、たたら製鉄の流れを汲むせいなのか、どこか悠長で、その旧い体質の要改善点は弊社をはじめ業界全体山積みです。融通、小回りが利かず、柔軟性と迅速性をもつべきだと多分誰もが感じているのですが旧態依然、よい形で後世に継承されるよう、より連携を密にと願わずにいられない状況です。伝統を守る産業に共通する悩みかもしれません。 悠長= 長所でもあり、短所でもあり、、、

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上画像、いつもの30分クッキング&呑みながらの一日の報告会を終え

刃物まつりが終わってから、夜な夜なハンドクラフトバザー「mimoza」の準備をしています。昨日今日と店番でたくさんのお客様をお迎えし くたびれ気味でしたが、ラッピングして、値札を付けていると気力回復。楽しいふれあいの場が待っています。弊社の刃物、手作りクッキーなど少量ずつではありますが販売させていただく予定で5月15日(土)、16日(日)安来市内ローチさんで開催いたします。
   詳細は  http://www.marunaga.jp/loach/index.html    をご覧ください。 

             22年5月8日ヤスキハガネ製刃物専門店(有)守谷宗光   守谷昌子





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