安来ハガネ・安来鋼(ヤスキハガネ・ヤスギハガネ)製刃物の守谷宗光(YHC)では包丁をはじめ高品質の刃物を製作します。

雑記帳:景気づけ

玉鋼.たたら伝統の安来鋼(ヤスキハガネ)製刃物専門店スタッフが普段の何気ない生活の中で、ふと気づいたことをお伝えします。

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景気づけ

                   キラキラと透明な朝で始まった1日でした。

   

        台風一過のような穏やかさにつられてコタツを片付けたのはいいものの、

             陽が落ちるとまだまだ寒くて 早まったかなあ、、、

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仕事終わり「そろそろ景気をつけておこう」とシャチョー。 そうは言ってもイベントが終わるまではどこか緊張しているまかない係。。。手もコストも掛ける気にはなれずいつものテキトー献立をただ紅色を使って仰せの通り‘景気づけ’っぽくしてみました。パンパン!←カシワデのつもり。

  値引き魚の
 ~ささやか夕食~

穴子と蕨の炊合わせ
ハタハタ塩焼き
葉山葵醤油漬け
卯の花
サラダ
 (こごみ、新玉ネギ、レタスなど)
マーラーカオ

 

食後の甘いものが何にもないと気づき慌てて久方ぶりに作ったマーラーカオ↑蒸しパン類はどこか懐かしく 「ロバのパン屋さん」などの昔話に花が咲きます。今日は国産蒸しパン粉を使いました。

午前中 包丁を120本検品、午後は「シザイ(=私財)は増えずどうしてこんなにこっちのシザイ(=紙材=ダンボールや梱包資材)ばかり増えるのだろうと思いながら廃棄物の片付け、(そよ風に吹かれてホントはスキップ気分で運びました。笑)汗をかき、BEERもオイシイ。
 「しあわせはささやかなるが極上 by小沢昭一氏」 青い空と風がささやいて 今日も感謝でした。

           22年4月28日ヤスキハガネ製刃物専門店(有)守谷宗光    守谷昌子





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