安来ハガネ・安来鋼(ヤスキハガネ・ヤスギハガネ)製刃物の守谷宗光(YHC)では包丁をはじめ高品質の刃物を製作します。

雑記帳:レストラン モントローネさん

玉鋼.たたら伝統の安来鋼(ヤスキハガネ)製刃物専門店スタッフが普段の何気ない生活の中で、ふと気づいたことをお伝えします。

お薦めスポット:レストラン モントローネさん

誰にもとっておきのスポットはあるもの。ディープな魅力のお店や場所を鋼.たたら伝統の安来鋼(ヤスキハガネ)製刃物専門店がご紹介。

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レストラン モントローネさん

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広告宣伝をすることもないのに毎日のように全国からご注文いただいている弊社の刃物ですが、先週山陰中央新報さん(地方新聞)にオリジナルのヤスキハガネ製ペーパーナイフが記事として掲載されてからご注文が急増、マスメディアの力に感謝しています。

(商品についてはハガネどじょうをご覧下さい)

 

 

そんな中、先日店番のお昼休みを利用して和鋼博物館2Fの眺望レストラン、モントローネさんに頼れるN先輩とお邪魔してきました。

モントローネさんは、オーナーさんもシェフも社会福祉に貢献していらっしゃる、地元でも愛される人気店です。(本店はケーキ屋さんなので、デザートはそちらから運ばれてきます) 

 



二人で取り分けるリーズナブルなコースを選んで積もる話をしながら舌鼓を打ったのですが、美味しいお料理を食べるのと久しぶりのお喋りに夢中になり、すっかりお料理の写真を撮り忘れてしまいました。

 


 

 

生ハムやスモークドサーモンなどのアミューズ3皿、スープ、ポークソテー、しらすのパスタ、バゲット等でお腹一杯になった上に、ケーキが2種類。もう、1Fに戻って午後の店番をするのが億劫なほど食べ過ぎてしまいました。

 

 

 

 

N先輩には一方ならぬお世話になっているので、あらかじめシェフにお願いしてデザートに私からのメッセージを添えてもらいました。

ほんの小さな気持ちだけど伝えられて嬉しい(^^) シェフ&奥様ありがとうございました。

気がかりなこともお互いたくさんあるけど頑張ろうねと励ましあって短い休憩時間を締めくくりました。

 

 

和鋼博物館の2Fは大変眺めが良く、毎日利用に来られる方も多い寛ぎ空間です。

晴れた日には中海の向こうに大山が雄大な姿を現します。

隣接する図書館も居心地満点。和鋼博物館をご見学の際には是非併せてのご利用をお薦めいたします。

 


21年1月26日   安来鋼(ヤスキハガネ)専門店 (有)守谷宗光    守谷昌子





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