安来ハガネ・安来鋼（ヤスキハガネ・ヤスギハガネ）製刃物の守谷宗光（YHC）では包丁をはじめ高品質の刃物を製作します。

玉鋼.たたら伝統の安来鋼（ヤスキハガネ）製刃物専門店

良い刃物とは、良い素材（鋼種）、最適な熱処理（焼なまし、焼入、焼もどしなど）、仕上（刃付、研磨等）がすべてそろってはじめて成り立ちます。一つでも欠けたら良い刃物はできません。守谷宗光の刃物は多種ある「ヤスキハガネ」の中より最も刃物に適したものを吟味し、刀匠守谷宗光の技術と経験を活かし心を込めて製作いたしております。

玉鋼.たたら伝統の安来鋼（ヤスキハガネ）製刃物専門店からお知らせ



ヤスキハガネ製刃物専門店「守谷宗光」